سیب‌زمینی همدان در مسیر مزرعه تا سفره؛ پیش‌بینی تولید ۸۴۰ هزار تن
سیب‌زمینی همدان امسال در حالی از مزرعه تا بازار مسیر خود را طی می‌کند که اجرای الگوی کشت، پیش‌بینی تولید ۸۴۰ هزار تن محصول و برنامه‌ریزی برای ذخیره‌سازی و عرضه متناسب با نیاز بازار، سه حلقه اصلی مدیریت این محصول در استان است.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی همدان، همدان یکی از قطب‌های اصلی تولید سیب‌زمینی کشور به شمار می‌رود؛ محصولی که بخش قابل توجهی از اراضی کشاورزی استان را به خود اختصاص داده و علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بازار، در اقتصاد کشاورزی و معیشت بهره‌برداران نیز نقش مهمی دارد.
امسال نیز با وجود چالش‌های اقلیمی و محدودیت منابع آبی، برنامه الگوی کشت سیب‌زمینی در استان دنبال شده و بر اساس برآوردهای سازمان جهاد کشاورزی، مجموع تولید سیب‌زمینی تابستانه و پاییزه همدان به حدود ۸۴۰ هزار تن خواهد رسید.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان همدان در این باره با اشاره به سطح زیرکشت این محصول اظهار کرد: در مجموع حدود ۲۰ هزار هکتار از اراضی استان به کشت سیب‌زمینی تابستانه و پاییزه اختصاص یافته و پیش‌بینی می‌شود تولید این محصول مطابق برنامه محقق شود.
علی بایگانه افزود: اجرای الگوی کشت با وجود محدودیت‌های اقلیمی و منابع آبی، با همراهی کشاورزان و استفاده از دانش، تجربه و فناوری‌های نوین در مزارع سیب‌زمینی دنبال شده و روند تولید تاکنون مطابق برنامه پیش رفته است.
آغاز برداشت سیب‌زمینی تابستانه در بهاربرداشت سیب‌زمینی تابستانه در شهرستان بهار آغاز شده و محصول تولیدی اکنون وارد مرحله عرضه به بازار شده؛ مرحله‌ای که نحوه توزیع و مدیریت عرضه می‌تواند به اندازه میزان تولید در تأمین نیاز مصرف‌کننده اهمیت داشته باشد.
بایگانه در این باره گفت: بخشی از محصول سیب‌زمینی تابستانه متناسب با شرایط بازار بلافاصله برای مصرف تازه‌خوری روانه بازار می‌شود و بخشی دیگر نیز در صورت نیاز، به صورت محدود و مقطعی در سردخانه‌های شهرستان ذخیره خواهد شد تا متناسب با تقاضا به بازار عرضه شود.
به گفته وی ذخیره‌سازی محصول به معنای انباشت بدون برنامه نیست، بلکه عرضه و ذخیره باید متناسب با شرایط بازار و نیاز مصرف‌کنندگان مدیریت شود.
تولید بالا در گرو مدیریت آب و الگوی کشتنگفته نماند تولید ۸۴۰ هزار تن سیب‌زمینی در شرایطی پیش‌بینی شده که بخش کشاورزی همدان با محدودیت منابع آبی و چالش‌های اقلیمی مواجه است؛ موضوعی که رعایت الگوی کشت را به یکی از محورهای مهم برنامه‌ریزی بخش کشاورزی استان تبدیل کرده است.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به اهمیت این موضوع بیان کرد: با وجود مشکلات موجود، کشاورزان با استفاده از دانش و تجربه و بهره‌گیری از روش‌ها و فناوری‌های نوین توانسته‌اند روند تولید را مطابق برنامه پیش ببرند.
وی ادامه داد: در کنار حفظ میزان تولید، مدیریت منابع آب و رعایت الگوی کشت نیز مورد توجه قرار دارد تا ظرفیت تولید استان بدون ایجاد فشار مضاعف بر منابع محدود آب مورد استفاده قرار گیرد.
سیب‌زمینی پاییزه در انتظار برداشتاما داستان سیب‌زمینی همدان با برداشت محصول تابستانه به پایان نمی‌رسد. بخش دیگری از تولید استان مربوط به کشت پاییزه است که بر اساس بازدیدهای میدانی و بررسی روند رشد مزارع، تحقق برنامه تولید آن نیز پیش‌بینی شده است.
بایگانه خاطرنشان کرد: بر اساس بازدیدهای میدانی انجام شده از مزارع و بررسی روند تولید، پیش‌بینی می‌شود برنامه تولید سیب‌زمینی پاییزه استان نیز محقق شود و در کنار استمرار تولید، برنامه‌ریزی برای ذخیره‌سازی مناسب محصول پاییزه نیز در دستور کار قرار دارد تا امکان مدیریت عرضه و تأمین نیاز بازار در زمان‌های مختلف فراهم باشد.
در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید
