آغاز فصل جدید توسعه صنعت فرآوری محصولات کشاورزی اسدآباد با صدور مجوز بهداشتی سیر و موسیر

به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی همدان،حسن صفری اظهار کرد: در راستای اجرای سیاست‌های سازمان غذا و دارو در حمایت از تولید محصولات سالم، استاندارد و دارای هویت بهداشتی، مدیریت غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی اسدآباد موفق شد برای نخستین بار در شهرستان، مجوزهای بهداشتی و پروانه ساخت فرآورده‌های سیر و موسیر خشک را صادر کند.

وی افزود: این اقدام، نقطه عطفی در فعالیت‌های نظارتی و اجرایی مدیریت غذا و دارو اسدآباد به شمار می‌رود و بیانگر توسعه ظرفیت‌های کارشناسی و فراهم شدن زیرساخت‌های لازم برای صدور مجوزهای بهداشتی تولید فرآورده‌های غذایی در سطح شهرستان است.

صفری ادامه داد: با صدور این مجوزها، تولیدکنندگان می‌توانند محصولات خود را با رعایت ضوابط فنی و بهداشتی، تحت نظارت سازمان غذا و دارو و با برخورداری از پروانه ساخت، به صورت رسمی در بازار عرضه کنند.

وی خاطر نشان کرد: شهرستان اسدآباد به ویژه روستای حبشی، به عنوان یکی از مهم‌ترین قطب‌های تولید سیر و موسیر در استان همدان شناخته می‌شود و بخش قابل توجهی از تولید این محصولات در این منطقه انجام می‌گیرد.

وی تصریح کرد: صدور مجوزهای بهداشتی و پروانه ساخت برای فرآورده‌های خشک و فرآوری‌شده سیر و موسیر، علاوه بر ایجاد ارزش افزوده برای محصولات بومی، زمینه توسعه صنایع تبدیلی، افزایش اشتغال، ارتقای کیفیت تولید، تسهیل عرضه قانونی محصولات و گسترش بازارهای داخلی و صادراتی را فراهم خواهد کرد.

صفری یاد آور شد: مدیریت غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی اسدآباد با تأکید بر حمایت از تولیدکنندگان قانونمند این آمادگی را دارد با ارائه خدمات کارشناسی، مشاوره‌های تخصصی و تسریع در فرآیندهای قانونی، زمینه اخذ مجوزهای بهداشتی و پروانه ساخت سایر فرآورده‌های غذایی را نیز برای واحدهای واجد شرایط فراهم کند.

وی اضافه کرد: صدور این مجوزها، آغاز فصل جدیدی در توسعه صنعت فرآوری محصولات کشاورزی شهرستان و گامی مؤثر در ارتقای سلامت، کیفیت و ایمنی مواد غذایی تولیدی اسدآباد محسوب می‌شود و نشان‌دهنده عزم مدیریت غذا و دارو در حمایت از تولید دانش‌بنیان، استاندارد و سلامت‌محور است.

 روستای حبشی به واسطه میزان و کیفیت محصول موسیر خود قطب تولید موسیر شهرستان و استان به شمار می‌رود و تنها روستایی است که در اسدآباد به‌صورت گسترده در راستای فرآوری و کشت موسیر فعالیت دارد

در سال جاری ۷۰ هکتار از سطح مزارع شهرستان اسدآباد بویژه روستای حبشی به کشت موسیر اختصاص داشت که از این میزان سطح افزون بر ۲۰۰۰ تن محصول برداشت شد.

در حال حاضر یک واحد کارگاه در شهرستان در روستای حبشی به صورت عمده در زمینه فرآوری، بسته‌بندی و پرتو دهی به منظورصادرات محصول موسیر به خارج از کشور و استان‌های داخلی دارای فعالیت بوده و فرآورده‌های موسیر را به صورت پودر موسیر، گرانول و پرک موسیر انجام می‌دهد.

بازارهای اروپا تا کانادا از مشتریان پر و پا قرص موسیر فرآوری شده روستای گردشگری حبشی هستند.