مرغ مازاد بر نیاز همدان ذخیره می‌شود
تولیدات دامی
1405/04/22 آرزو لطفی

مرغ مازاد بر نیاز همدان ذخیره می‌شود

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با بیان اینکه مرغ مازاد نیاز استان در سردخانه پشتیبانی امور دام ذخیره و انجماد می‌شود گفت: با وجود نوسانات بازار، افزایش هزینه نهاده‌ها و برخی محدودیت‌های ناشی از شرایط خاص کشور، روند جوجه‌ریزی در استان همدان مطابق برنامه در حال انجام است و با توجه به تداوم تولید و ذخیره‌سازی، تا ۲۰ شهریورماه در حوزه تأمین مرغ و نیاز بازار، مشکل خاصی در استان وجود نخواهد داشت.

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی همدان، میثم پورطلوعی با اشاره به اینکه استان همدان از استان‌های مهم در زنجیره تولید و تامین مرغ کشور به شمار می‌رود، افزود: در سال ۱۴۰۵ تاکنون  بیش از ۱۱ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه جوجه‌ریزی در ۴۲۸ واحد فعال مرغداری استان انجام شده است و این روند نشان می‌دهد بخش تولید با وجود همه فشارها، همچنان در مدار فعالیت قرار دارد.
 
تداوم تولید با وجود شرایط دشوار: معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی همدان با بیان اینکه تولیدکنندگان استان در ماه‌های گذشته با شرایط دشواری روبه‌رو بوده‌اند، گفت: از ابتدای سال جاری، کشور با چالش‌هایی مانند نوسان در تامین نهاده‌ها، افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل، فشارهای ناشی از شرایط منطقه‌ای و همچنین برخی اختلال‌ها در زیرساخت‌های تولید مواجه بوده است، با این وجود واحدهای مرغداری استان همدان توانسته‌اند در مسیر تولید باقی بمانند.
 
پوطلوعی افزود: اکنون با جوجه‌ریزی‌های انجام‌شده در خرداد و تیرماه، پیش‌بینی می‌شود تا ۲۰ شهریورماه استان همدان در زمینه تأمین مرغ مورد نیاز بازار با کمبود خاصی مواجه نباشد و روند عرضه به شکل مطلوب ادامه یابد.
 
  سهم ۲.۵ درصدی همدان از جوجه‌ریزی کشور: معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی همدان با اشاره به سهم استان از تولید ملی جوجه یک‌روزه بیان کرد: سهم استان همدان از جوجه‌ریزی کشور بر اساس ظرفیت واحدهای مرغ گوشتی، حدود ۲.۵ درصد است؛ به این معنا که اگر در مقطعی در کشور ۱۲۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام شود، سهم استان همدان حدود سه میلیون قطعه خواهد بود.
 
 
وی ادامه داد: در برخی ماه‌ها، جوجه‌ریزی کشور به ۹۰ میلیون قطعه و در برخی مقاطع حتی به ۱۱۰ میلیون قطعه نیز رسیده است و استان همدان نیز متناسب با این شرایط، سهم خود را از چرخه تولید ایفا کرده است. به گفته پوطلوعی، استان هیچ‌گاه از سهم تولید ملی خود عقب نمانده و مرغداران همدانی در ماه‌های اخیر نیز نشان داده‌اند که در شرایط سخت هم پای کار تولید ایستاده‌اند.
 
 
 وی در ادامه با اشاره به برنامه‌ریزی انجام‌شده برای سال جاری گفت: بر اساس برنامه ملی تولید، اگر ماهانه به طور میانگین ۱۲۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در کشور انجام شود، سهم استان همدان حدود ۳۶ میلیون قطعه در سال خواهد بود، با این حال، بر مبنای برنامه‌ریزی استانی و روند سال‌های گذشته، هدف‌گذاری ما برای استان حدود ۴۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در سال است.
 
 
پوطلوعی افزود: برنامه ماهانه استان نیز در حدود سه میلیون و ۳۰۰ هزار قطعه تعیین شده است و با توجه به شرایط بازار و تولید، تلاش می‌کنیم این هدف را محقق کنیم.
 
 
 معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی همدان یکی از مهم‌ترین راهکارهای حمایت از تولید در دوره‌های مازاد عرضه را توسعه ظرفیت انجماد دانست و گفت: در مواقعی که عرضه مرغ بیش از تقاضای بازار می‌شود، اگر امکان ذخیره‌سازی و انجماد وجود نداشته باشد، قیمت‌ها به‌شدت کاهش یافته و این موضوع به زیان تولیدکنندگان تمام می‌شود. به همین دلیل شرکت پشتیبانی امور دام و مجموعه‌های مرتبط وارد عمل می‌شوند تا مرغ مازاد را خریداری و برای روزهای نیاز ذخیره کنند.
 
 
وی ادامه داد: در استان همدان، زیرساخت انجماد به‌صورت کامل در همه کشتارگاه‌ها فراهم نیست و همین موضوع باعث شده سرعت کار در برخی مقاطع کاهش پیدا کند. با این حال، کشتارگاه بهار، که از ظرفیت‌های مهم استان به شمار می‌رود، دارای خط سورت و تونل انجماد است و نقش مهمی در این حوزه ایفا می‌کند.
 
 
پوطلوعی با بیان اینکه برخی کشتارگاه‌های دیگر استان نیز در حال تکمیل زیرساخت‌های انجماد خود هستند، اظهار کرد: کشتارگاه‌های فعال استان شامل دو کشتارگاه در ملایر، یک کشتارگاه در تویسرکان، یک کشتارگاه در بهار و یک کشتارگاه در رزن هستند که مجموع ظرفیت کشتار شبانه‌روزی آن‌ها بر اساس پروانه بهره‌برداری به ۱۲۸ هزار قطعه در شبانه‌روز می‌رسد.
 
 
وی افزود: در حال حاضر، به طور معمول روزانه حدود ۱۰ هزار قطعه مرغ در استان به سمت انجماد و ذخیره‌سازی می‌رود که در صورت محاسبه میانگین وزنی، رقمی نزدیک به ۱۸ تن  را شامل می‌شودکه پس از سورت و حذف برخی اقلام، میزان تحویلی به شرکت پشتیبانی امور دام حدود ۱۰ تا ۱۲ تن است.
 
 
وی تأکید کرد: شرکت پشتیبانی امور دام باید سرعت و حجم همکاری خود را در این حوزه افزایش دهد تا بتوانیم از ظرفیت انجماد برای حمایت مؤثرتر از تولیدکنندگان استفاده کنیم.
 
 
 پوطلوعی با اشاره به وضعیت فعلی بازار مرغ گفت: در مقاطعی که قیمت مرغ در بازار کاهش می‌یابد، وظیفه دولت و دستگاه‌های حمایتی این است که از تولیدکننده حمایت کند تا چرخه تولید دچار اختلال نشود و اگر تولیدکننده به دلیل افت قیمت متضرر شود، ادامه تولید در ماه‌های آینده با مشکل مواجه خواهد شد.
 
 
وی تصریح کرد: به همین دلیل، توسعه ظرفیت انجماد، خرید حمایتی و ذخیره‌سازی مرغ مازاد، از جمله اقداماتی است که می‌تواند به حفظ پایداری تولید کمک کند و ما نیز در همین راستا امروز جلسه‌ای با دستگاه‌های مرتبط برگزار خواهیم کرد. 
 
 
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی همدان در پایان با تأکید بر اینکه شرایط فعلی نشان‌دهنده پایداری تولید در استان است، گفت: با توجه به جوجه‌ریزی انجام‌شده، فعالیت ۴۲۸ واحد مرغداری، و همراهی تولیدکنندگان، استان همدان در مسیر تأمین نیاز بازار داخلی قرار دارد و تا پایان تابستان، از نظر عرضه مرغ، مشکل خاصی نخواهد داشت.
 
 
وی خاطرنشان کرد: سیاست ما در بخش دام و طیور، پشتیبانی از تولید، حفظ تداوم جوجه‌ریزی، کاهش هزینه‌های تولید و تقویت زیرساخت‌های زنجیره سرد و انجماد است تا بتوانیم هم از تولیدکننده حمایت کنیم و هم آرامش بازار را حفظ کنیم.
تعداد بازدید این صفحه:42
در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید
لینک صفحه: