همدان تأمین کننده اصلی سیر بازار داخلی و خارجی
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی همدان هم گفت: کیفیت و عطر منحصربه‌فرد سیر همدان در کنار تجربه بالای کشاورزان، این استان را به تأمین‌کننده اصلی نیاز بازار داخلی و بازارهای صادراتی تبدیل کرده است.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی همدان،علی بایگانه با بیان اینکه استان همدان با تولید سالانه بیش از ۶۰ هزار تن سیر و موسیر همچنان جایگاه نخست کشور در تولید این محصول را در اختیار دارد، خاطرنشان کرد: برداشت سیر از خرداد در مزارع استان آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود امسال نیز با توجه به شرایط مناسب کشت، میزان قابل توجهی از این محصول تولید و روانه بازار شود.
به گفته وی، استان همدان طی سال‌های اخیر به دلیل شرایط اقلیمی مناسب، خاک حاصلخیز و تجربه بالای کشاورزان در کشت این محصول، به یکی از مهم‌ترین مناطق تولید سیر در کشور تبدیل شده و سهم قابل توجهی در تأمین نیاز بازار داخلی دارد.
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به ویژگی‌های کیفی سیر تولیدی در این استان افزود: کیفیت مطلوب، عطر و طعم مناسب و سازگاری با شرایط اقلیمی منطقه از جمله ویژگی‌هایی است که باعث شده سیر همدان در سطح کشور شناخته شده و مورد توجه بازار قرار گیرد.
وی همچنین تأکید کرد: برای حمایت از تولیدکنندگان این محصول، برنامه‌هایی در حوزه افزایش بهره‌وری و بهبود روش‌های کاشت، داشت و برداشت در حال اجرا است. علاوه بر این، توسعه بازارهای فروش و ایجاد زمینه‌های مناسب برای عرضه بهتر محصول نیز از دیگر اولویت‌های بخش کشاورزی در استان به شمار می‌رود.
وی خاطرنشان کرد: در همین راستا، توسعه صنایع وابسته و تکمیل زنجیره ارزش سیر نیز در دستور کار قرار گرفته است که برنامه‌هایی برای توسعه واحدهای فرآوری این محصول و ایجاد زیرساخت‌های لازم در حال پیگیری است.
بایگانه همچنین گفت: طرح راه‌اندازی شهرک تخصصی سیر نیز در همین راستا وارد مرحله اجرایی شده و با همکاری دستگاه‌های اجرایی و فعالان بخش کشاورزی و صنعت در حال پیگیری است و هدف از اجرای این برنامه‌ها افزایش ارزش افزوده محصول سیر، ایجاد اشتغال پایدار در استان و تقویت جایگاه سیر همدان در بازارهای داخلی و صادراتی عنوان شده است.
در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید
